Жидкостная мгновенная заморозка

Мгновенная жидкостная заморозка применяется для глубокого замораживания пищевых продуктов, таких как: живая и свежая рыба, свежее мясо, свежие овощи, продукты быстрого приготовления.

Главное преимущество жидкостного замораживания состоит в сохранении первоначальных вкусовых свойств продукта за счет сохранения его клеточной структуры.

Преимущества системы жидкостного замораживания

Высокое качество продукции

Вкусовые свойства продукта сохраняются за счет сохранения его клеточной структуры.

Увеличение срока хранения

Сохранение клеточной структуры и ускорение процесса заморозки увеличивает срок хранения продукта.

Снижение себестоимости заморозки

Экономия более 60% электроэнергии по сравнению с системами воздушного замораживания, увеличение производительности труда за счет ускорения цикла заморозки.

Увеличение объёма производства продукции

Многократное ускорение процесса заморозки позволяет производить больше продукции за меньшее время.

Мобильность и малый размер

Возможность размещения на небольших площадях: на корабле, в цеху или автомобиле.

Узнайте больше про технологию жидкостного замораживания:

Приглашаем к сотрудничеству

Желаете оптимизировать издержки на хранение продуктов или получить выгодное предложение по поставке оборудования ведущих брендов отрасли?

Напишите нам или закажите звонок!

Отправляя заявку, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных

Интересуют холодильные системы? Составим КП специально для вас!

Закажите звонок и мы обязательно проконсультируем и предложим оптимальное решение под ваш проект!

Отправляя заявку, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных