Эффективность системы холодоснабжения пищевого производства влияет не только на производительность цеха, но и на себестоимость и качество производимого продукта. В особенности это касается мясных продуктов и полуфабрикатов, чьи потребительские свойства напрямую зависят от скорости и условий замораживания.

Консалтинг

Определить слабые места в системе холодоснабжения, снизить издержки и повысить качество продукции поможет грамотный технологический консалтинг специалистов «МСК-Лидер».

Сформируем оптимальный список холодильного оборудования для вашего инвестиционного проекта, проведем аудит холодоснабжения существующего производства, поможем подготовиться к сертификации по ХАССП.

технологический консалтинг по холодоснабжению
инжиниринг систем холодоснабжения

Инжиниринг

Хотите заказать проект холодоснабжения для нового мясного производства или расширить существующее?

Мы оказываем инжиниринговые услуги на любом этапе проекта!
Работаем в тесном контакте с технологами, вникаем в детали, учитываем особенности объекта и его инфраструктуры.

Производство и подбор оборудования

Подберем оборудование и технологию заморозки, максимально соответствующие техусловиям вашего проекта и предоставим техническое и экономическое обоснование выбора.

Самостоятельно производим каскадные холодильные машины, системы охлаждения жидкости, а также новейшие жидкостные морозильники, не имеющие аналогов на отечественном рынке.

подбор холодильного оборудования под проект

Заморозка мяса за минуты, а не часы!

жидкостной скороморозильный аппарат

Попробуйте жидкостную заморозку!

Максимальное сохранение клеточной структуры и свойств продукта при заморозке стало возможным благодаря использованию жидкостных морозильников.
Оцените скорость и качество заморозки вашего продукта в морозильниках МСК - запишитесь на тест-драйв системы в нашей офис-лаборатории!