Решения для производителей рыбных продуктов
Эффективность системы холодоснабжения пищевого производства влияет не только на производительность цеха, но и на себестоимость и качество производимого продукта. В особенности это касается рыбных продуктов и полуфабрикатов, чьи потребительские свойства напрямую зависят от скорости и условий замораживания.
Заморозка рыбы за минуты, а не часы!
Попробуйте жидкостную заморозку!
Максимальное сохранение клеточной структуры и свойств продукта при заморозке стало возможным благодаря использованию жидкостных морозильников.
Оцените скорость и качество заморозки вашего продукта в морозильниках МСК - запишитесь на тест-драйв системы в нашей офис-лаборатории!