Спиральная IQF заморозка

гарантия лучшей цены, гарантия 24 месяца

Записаться на консультацию к эксперту по заморозке

Получить консультацию
  • Опыт работы с 2012 года
  • Устройство 2 в 1: охлаждение и шоковая заморозка
  • Срок производства 5-6 недель
  • Длительный срок хранения
  • Экологически чистое оборудование
  • Сохранение внешнего вида продукта, свежести и вкуса
спиральная шоковая заморозка

Виды спиральных морозильных аппаратов

IQF - индивидуальные камеры спиральной шоковой заморозки
IQF - индивидуальные камеры спиральной шоковой заморозки

Многофункциональная, гибкая и универсальная спиральная система для охлаждения и замораживания всех видов пищевых продуктов с различной шириной ленты и шагом яруса, как с одним, так и с двумя барабанами, а также многочисленные варианты для средних и высоких объемов.

Экспресс-заказ
Cпиральные камеры шоковой заморозки с вертикальным продувом
Cпиральные камеры шоковой заморозки с вертикальным продувом

Эффективная система заморозки на основе шокфростера с наклонным выходом. Высоконапорные вентиляторы направляют охлажденный воздух в потолок камеры, после чего он спускается внутри барабана, охлаждая продукт.

Экспресс-заказ
Компактный спиральный морозильник
Компактный спиральный морозильник

Компактная модель на одной спирали, которая подойдёт для заморозки и охлаждения ваших пищевых продуктов. Быстросъемные панели обеспечивают удобный доступ для обслуживания системы, а ламели с переменным шагом увеличивают время между оттайкой.

Экспресс-заказ
Компактные спиральные камеры шоковой заморозки с 2-мя барабанами
Компактные спиральные камеры шоковой заморозки с 2-мя барабанами

Система на двух барабанах позволяет обрабатывать продукцию, требующую большего времени на заморозку. Обеспечивает длительное время нахождения продукта в камере при относительно небольших габаритах.

Экспресс-заказ

Поставка спирального конвейера

Проектирование, производство, поставка и монтаж оборудования суммарной холодильную мощностью 480 кВт для линии заморозки рыбы производительностью до 40 тонн в сутки.

Установлен самый большой спиральный скороморозильный аппарат для рыбной продукции на 2000 тонн/час. Применена система рекуперации тепла от 9-ти холодильных систем для нужд оттайки, ГВС и отопления.

Увеличено время непрерывной работы конвейера: оттайка водой производится каждые 3-е суток.

Для чего подойдут камеры шоковой заморозки

решения для заморозки овощей

Овощи и фрукты

решения для заморозки мяса

Мясо

решения для заморозки рыбы

Рыба

решения для производства мороженого

Мороженое

решения для заморозки птицы

Птица

решения для заморозки пиццы

Пицца

решения для заморозки молочной продукции

Молочная
продукция

решения для заморозки кондитеских изделий

Кондитерские
изделия

решения для заморозки теста

Тесто
и полуфабрикаты

решения для заморозк овощных и фруктовых смесей

Смеси

Характеристики спиральных морозильных аппаратов

модель производительность
(кг/ч)
холодильная мощность
(ккал/ч)
ширина ленты
(мм)
SP 300 300 55 000 400
SP 500 500 80 000 600
SP 750 750 130 000 600
SP 1000 1 000 150 000 700
SP 2000 2 000 по запросу *
SP 3000 3 000
SP 4000 4 000
модель число витков полезная площадь ленты
2)
длина ленты
(м)
SP 300 15 37 120
SP 500 12 62 152
SP 750 17 90 200
SP 1000 17 120 234
SP 2000 20 по запросу *
SP 3000 22
SP 4000 26
модель длина
(м)
ширина
(м)
высота
(м)
SP 300 6 300 3 700 3 500
SP 500 7 000 4 400 3 500
SP 750 7 500 4 400 4 330
SP 1000 8 000 5 000 4 330
SP 2000 по запросу *
SP 3000
SP 4000

* Показатели рассчитываются на основе данных опросных листов, заполняемых заказчиком.

6 причин выбрать наши камеры спиральной заморозки

1
Высокая скорость замораживания Равномерный обдув по всему ходу конвейера обеспечивает быструю и качественную заморозку продукта
2
Компактность и эффективность Вертикальное размещение спирального конвейера позволяет существенно экономить производственные площади
3
Универсальность Спиральная заморозка охватывает широкий спектр продуктов, позволяя одновременно замораживать несколько их видов, благодаря независимым лентам
4
Экономия труда и времени Автоматизированный спиральный конвейер обеспечивает максимальную производительность при минимальном участии человека
5
Долговечность и качество Обшивка панелей и пол из нержавеющей стали позволяют легко проводить обслуживание и санобработку
6
Экономичный и прибыльный Современный автоматизированный спиральный конвейер обеспечивает высокую производительность и быструю окупаемость
Получите бесплатную консультацию эксперта
Введите корректный номер
Нажимая на кнопку «Отправить» вы подтверждаете, что согласны с Политикой конфиденциальности
Спиральная морозильная камера
  • Количество ярусов и расстояние между ними можно адаптировать к конкретному продукту
  • Стеновые и потолочные панели облицованы изнутри нержавеющей сталью
  • Поддерживает различные типы лент из нержавеющей стали или пластика, с открытой или закрытой поверхностью
  • Многофункциональный дисплей для точной установки параметров системы
  • Модернизируемая система очистки конфигурируется под потребность заказчика
  • Пол из нержавеющей стали с выделенными стоками для отвода влаги
устройство спиральной камеры заморозки
Спиральная заморозка в проектах
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
производство спиральных скороморозильных аппаратов
Хотите реализовать свой проект?
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Камеры IQF-заморозки

Спиральные камеры шоковой заморозки обеспечивают быструю кристаллизацию влаги в продукте. Это гарантирует сохранение естественных качеств: вкуса, цвета, запаха, веса. Шоковая морозильная камера за очень короткое время производит охлаждение от +90°С до -18°С.

Принцип работы

Спиральный Аппарат обеспечивает автоматизацию технологических процессов до полного исключения участия персонала в некоторых операциях. Так, системы автоматического управления спиральной шоковой заморозкой контролируют скорость перемещения продукции и температурные режимы, а вспомогательные транспортеры служат для погрузки и съема полуфабрикатов либо готовых продуктов без участия персонала.

Конструкция таких устройств шоковой заморозки включает:

  • автоматизированный спиральный конвейер;
  • термоизолированные камеры из сэндвич-панелей;
  • воздухоохладитель;
  • элементы воздушных потоков и герметичный пол камеры;
  • холодильный агрегат.

При совместной одновременной обработке нескольких типов продукции процесс автоматизируется благодаря разделению на несколько потоков во время выхода из конвейера.

Особенности конструкции и преимущества спиральных конвейеров для шоковой заморозки

  • Небольшие габариты — обеспечиваются вертикальной конструкцией, а также малым межвитковым расстоянием и минимальной длиной возвратного пути ленты.
  • Высокая производительность — в одной камере используется до трех независимых линий.
  • Гигиеничность — конструкции элементов не имеют труднодоступных или скрытых полостей, это позволяет добиться качественной санитарной обработки и простой мойки конвейерного оборудования.
  • Сохранение потребительских качеств продуктов — практически не теряются ни вкусовые качества, ни полезные свойства.
  • Удобство обслуживания и ремонта — все узлы аппарата достаточно легкодоступны.

Оборудование оснащено системами автоматической мойки и сушки ленты. При мойке камеры вода стекает в сливной канал и отводится в канализацию. Мойка ленты выполняется с обеих сторон водяной струей высокого давления. Отработанная вода через армированный трубопровод также отводится в канализацию.

Система сушки ленты включает высоконапорный вентилятор и станцию стекания, где этот элемент транспортера обдувается воздухом. Два воздушных ножа расположены поперек ленты снизу и сверху. Они обеспечивают высокую скорость обдува и качественно удаляют влагу с транспортерной ленты спирального транспортера.

Применение заморозки типа IQF

Спиральные камеры шоковой заморозки могут использоваться для организации разных видов обработки продуктов. Оборудование для заморозки пельменей может применяться также при производстве мороженого либо адаптироваться для охлаждения полуфабрикатов из птицы. При сходстве температурных режимов и времени обработки для разных продуктов транспортер используется для их одновременного охлаждения или IQF-заморозки. Оформляйте заказ на покупку спирального скороморозильного аппарата. Компания «МСК-Лидер» выполняет заявки любой сложности. Оборудование адаптируется под требования клиента, его стоимость оговаривается заранее. Наши услуги включают проектирование, доставку, монтаж и техническое обслуживание аппарата.

раскрыть