Екатеринбург 
В Санкт-Петербурге на территории КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» 8-10 СЕНТЯБРЯ 2021 года состоялась крупнейшая отраслевая выставка «SEAFOOD EXPO RUSSIA», на которой компания МСК-Лидер презентовала новейшие высокоэффективные решения в области заморозки и хранения продуктов питания.
Среди представленных решений была и новинка рынка скороморозильных аппаратов – установки жидкостной заморозки собственного производства, позволяющие замораживать продукт за считанные минуты.
На выставку мы привезли младшую модель серии – установку MSK-10, отличающуюся уменьшенными габаритами и ручной закладкой продукции, рассчитанную на заморозку 30-40 кг/час. Напомним, что модельный ряд оборудования для жидкостной заморозки рассчитан до 2000 кг/час.
Жидкостной скороморозильный аппарат был полностью готов к работе, поэтому каждый желающий мог самостоятельно опробовать его в работе, заморозив кусочки рыбного филе.
Мы заблаговременно подключили и настроили оборудование, поэтому в первый день выставки часть нашей делегации отправилась на утренний обход стендов других участников. Но уже в 10 часов им пришлось срочно возвращаться, ввиду возникшего ажиотажа вокруг нашего стенда.
Как оказалось, многие гости выставки целенаправленно шли оценить преимущества жидкостного замораживания, поэтому в первый день мы остались не только без экскурсий, но и без обеда.
Некоторые из посетителей стенда возвращались снова и приводили с собой знакомых, партнеров или технических специалистов, так что поток гостей не ослабевал до конца дня.
Если честно, мы не ожидали такого ажиотажа: буклеты с презентацией жидкостной заморозки разлетелись до конца первого дня, и пришлось спешно заказывать дополнительный тираж.
Можем без преувеличения утверждать, что жидкостная заморозка вызвала настоящий фурор на выставке и послужила отличной рекламой нашего стенда и поводом завязать деловое знакомство.
Помимо жидкостного замораживания мы презентовали и другие технологии, включая плиточную туннельную и спиральную заморозку, тем более что накануне мы завершили крупный проект по организации рыбного производства на основе спирального конвейера, производительностью до 40 тонн в сутки.
Выставка, безусловно, удалась, несмотря на перенос даты и ковидные ограничения. Мы получили отличный фитбэк и множество деловых контактов.
