Заморозили и затем дефростировали красную смородину.

Заморозили голубику в жидкости за 8 минут с последующей дефростацией.

Заморозили клубнику в упаковке за 10 минут, дефростировали и сравнили со свежей.

Замораживаем ягоды в жидкости и сравниваем результаты с шоковой воздушной заморозкой.