Примеры заморозки ягод
Заморозили и затем дефростировали красную смородину.
Заморозили голубику в жидкости за 8 минут с последующей дефростацией.
Заморозили клубнику в упаковке за 10 минут, дефростировали и сравнили со свежей.
Замораживаем ягоды в жидкости и сравниваем результаты с шоковой воздушной заморозкой.














