Примеры заморозки мяса птицы
Заморозили тушку ципленка-бройлера под 2 кило всего за 60 минут.
Показываем, как быстро заморозить филе в блоках без плиточного морозильника.
Заморозили куриную грудку за 20 минут до -21°С.
Японский опыт быстрого замораживания курицы иммерсионным методом.