Заморозили тушку ципленка-бройлера под 2 кило всего за 60 минут.

Показываем, как быстро заморозить филе в блоках без плиточного морозильника.

Заморозили куриную грудку за 20 минут до -21°С.

Японский опыт быстрого замораживания курицы иммерсионным методом.