Туннель заморозки

Для заморозки до 4000 кг/час зеленого болгарского перца в кубиках или соломке поставили морозильный туннель компании Pigo. Заказчик продолжительное время эксплуатирует оборудование данного бренда, поэтому настоял на туннеле именно этого производителя.

В качестве альтернативы европейскому и китайскому оборудованию мы предлагаем своим заказчикам камеры туннельной и спиральной заморозки собственного производства с гарантийным обслуживанием и отечественными запчастями из наличия.

Для обеспечения холодоснабжения было спроектировано компактное машинное отделение на базе четырехкомпрессорного холодильного агрегата производства МСК-Лидер. Для монтажа в условиях небольшого помещения агрегат был выполнен из 3-х секций, что позволило занести его частями. Выделяемое агрегатом тепло через систему рекуперации используется для организации горячего водоснабжения производства.

Насосно-циркуляционный ресивер теплоизолирован с помощью запенивания, что позволило избежать образования мостиков холода.

Управление холодильным оборудование осуществляется через щиты управления, в которых реализована система плавных пусков и каскадного понижения мощности, позволяющей равномерно распределять количество пусков и и моторесурс между всеми компрессорами.