Екатеринбург 
Горизонтальные плиточные скороморозильные аппараты
гарантия лучшей цены, гарантия 24 месяца
Записаться на консультацию к эксперту по заморозке
Получить консультацию- Опыт работы с 2012 года
- Лучшая производительность замораживания
- Отдельная подача и всасывание жидкости для каждой пластины, даже подача с высокой эффективностью
- Уникальный цельный изолированный корпус с лучшей изоляцией и прочностью
- Корпус из нержавеющей стали с эстетическим внешним видом, легко моется
- Испарительная пластина из алюминиевого сплава с повышенной эффективностью замораживания
Виды плиточных морозильных аппаратов
- 3 вида комплектации
- Шкаф с дверцами
- Шкаф для заморозки в коробках, плиточная + воздушная заморозка
- Шкаф с занавесками
- на 15% - более быстрое время заморозки
Толщина плиточных шкафов 80 мм, теплоизоляция PIR, в комплекте с 80 мм изолированными двойными дверями спереди и сзади, с замками и нагревательной лентой для обеспечения надежной работы.
При комплектации с занавесками: выпускаются в виде ручных штор “pull down”, которые фиксируются на раме, или полностью электрические. Все наши шкафы отделаны красивой анодированной алюминиевой панелью, поддерживающей двери или шторы.
- быстрое время заморозки в сравнении с классической воздушной заморозкой
- компактные размеры
- непрерывный цикл заморозки
Толщина плиточных шкафов 80 мм, теплоизоляция PIR, в комплекте с 80 мм изолированными двойными дверями спереди и сзади, с замками и нагревательной лентой для обеспечения надежной работы.
При комплектации с занавесками: выпускаются в виде ручных штор “pull down”, которые фиксируются на раме, или полностью электрические. Все наши шкафы отделаны красивой анодированной алюминиевой панелью, поддерживающей двери или шторы.
- электроуправление с контрольной панели
- полностью автоматизированный горизонтальный скороморозильный аппарат
- разгрузка всей партии продукции целиком (стандартно/опционально)
- идеально подходят для поточной производственной заморозки продукции
Автоматические скороморозильные аппараты имеют усиленную раму, выполненную из горячеоцинкованного сплава или нержавеющей стали, а также гидравлические плиты и цилиндры. Они обеспечивают стабильное и ровное плиточное давление, что гарантирует получение однородного блока.
- автоматически приспосабливается к разной высоте поддонов
- идеальное решение для сезонной продукции
- автоматическая загрузка и разгрузка
- заморозка в поддонах и коробках
Технология плиточной заморозки является экономически эффективной благодаря двойному контакту с продуктом. Скороморозильный аппарат работает на всех известных хладагентах: аммиак, CO2, фреон, рассол и др. А также оснащен сверхпрочным каркасом из оцинкованной или нержавеющей стали и гидравлическими сдвоенными цилиндрами, что обеспечивает стабильное и равномерное давление на плиту для однородной заморозки.
- автоматическая подача
- быстрая загрузка и замораживание
- экономия трудозатрат
- вертикальная конструкция
- Плиточный морозильный аппарат потребляет на 30-40% меньше энергии по сравнению с обычными морозильниками
- до 10 дней без разморозки и уборки
Скороморозильный аппарат без давления предназначен для замораживания различных продуктов в виде брикетов в разной упаковке. Продукты сохраняют форму, так как при замораживании на них не воздействует давление. Быстрая загрузка и замораживание гарантирует высокую производительность замораживания — до 100 тонн продуктов за 24 часа.
Идеально подходит для массового производства без ущерба для первоклассного качества. Энергосберегающий аппарат потребляет на 40% меньше энергии, чем обычные скороморозильные аппараты с интенсивным движением воздуха.
Для чего подойдут горизонтальные плиточные скороморозильные аппараты
Морепродукты
креветки, рыба, рыбное филе, крабы
Мясо, птица
кусковая говядина, свинина, птица
Свежие продукты
овощи, фрукты, горохПлиточный аппарат в работе
Горизонтальные плиточные аппараты замораживают продукт, помещенный в специальных лотках между плит с циркулирующим хладагентом.
В большинстве случаев замораживаемый продукт подпрессовывается, что ускоряет процесс замораживания и придает ровную форму брикету.
Для быстрого и удобного извлечения замороженного продукта мы предлагаем специальную опцию - пневматический выталкиватель в комплекте с лотками.
Опции для плиточных морозильников
Внешний корпус из сэндвич-панелей с полиуретановым наполнителем плотностью 40 кг/м3 и отделкой из нержавеющей стали уменьшает теплопритоки. Закрывается с помощью штор или дверей.
Проектируем и производим индивидуальные холодильные агрегаты с насосно-циркуляционной системой (включая морское исполнение) для горизонтальных плиточных морозильных аппаратов.
Эффективная система оттайки горячим газом позволяет сократить простой оборудования. В систему оттайки включен блок управления для контроля состояния плиточного аппарата: замораживания, размораживания и ожидания.
Лотки изготавливаются на заказ и поставляются вместе с пневматическим выталкивателем. Лотки и выталкиватель выполнены из нержавеющей стали.
6 причин выбрать горизонтальные плиточные морозильные аппараты
- Эффективный размер пластины: 2520 X 1260 мм
- Кол-во пластин: 15 шт
- Мощность замораживания: 1890 кг / партию
- Максимум. расстояние между слоями: 90 мм
- Мин. расстояние между слоями: 50 мм
- Максимум. холодопроизводительность: 81700 ккал / ч
- Рабочее давление цилиндра: 5-10 МПа
- Номинальный поток масляного насоса: 29 л / мм
- Объем масляного бака: 65 л
- Мощность двигателя: 3 кВт
- Гидравлическое масло
- Dia. Линии подачи жидкости: φ76
- Dia. Линии подачи жидкости: φ76
- Размер (L/B/H): 4000 мм / 1900 мм / 2550 мм
- Рама морозильной камеры оцинкована горячим способом, и заполнена твердым полиуретаном. Пластина из алюминиевого сплава или нержавеющей стали обладает хорошей изоляцией.
- Вокруг дверей шкафа имеется уплотнитель из губчатой резины. Двери плотно закрываются и предотвращают выход холодного воздуха.
- Двери камеры хорошо обработаны. Выглядят красиво, гибко и эстетично.
- Плиты заморозки изготовлены из специального экструдированного алюминиево-магниевого сплава. Преимущества — это оборудование легче аналогов, оно создаёт хороший теплообмен, простое в эксплуатации и имеет сильный антикоррозийный эффект.
- Рабочее давление в гидравлической системе камеры и скорость движения поршня цилиндра регулируются автоматически. Вам не нужно будет ничего настраивать в ручном режиме.
Горизонтальный скороморозильный аппарат — универсальное решение для разных продуктов
Горизонтальные плиточные скороморозильные аппараты используются для обработки всех видов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов и других видов готовой продукции в поддонах.
Принцип работы Horizontal Plate Freezer
Данные агрегаты применяются в технологическом процессе шоковой заморозки при помощи контакта продуктов с плитой из алюминиевого сплава, которая охлаждена до -40°С. Для улучшения взаимодействия с поверхностью используется пресс. Давление в системе достигает 140 атмосфер.
Продукты размещаются в формах, которые напоминают поддоны, и помещаются в шкаф. Затем оператор при помощи пульта управления включает пресс и задает параметры охлаждения. После окончания процесса установка автоматически отключается, охлажденные брикеты извлекаются и готовы к упаковке.
Преимущества горизонтальных плиточных аппаратов
- быстрое замораживание — обеспечивается за счет прямого контакта холодильных плит и продуктов;
- минимальная усушка;
- высокое качество заморозки;
- получение блоков, которые удобны при транспортировке;
- компактность — оборудование легко размещается в цехах.
Цена горизонтальных плиточных скороморозильных аппаратов ниже, чем сопоставимых по мощности моделей вертикального типа. Плиточный шкаф достаточно быстро окупает затраты на свое приобретение. Он характеризуется энергоэффективностью и не нуждается в регулярном профессиональном обслуживании. В результате удается обеспечивать сравнительно низкую себестоимость замораживания продукции.
Применение оборудования
Компания МСК-Лидер поставляет и устанавливает горизонтальные аппараты DSI, TUCAL, CARSOE для использования в разных сферах. В соответствии с назначением подбираются оптимальные размеры плит, которые обеспечивают максимальную эффективность при заморозке именно той продукции, которую обрабатывает клиент.
Холодильные агрегаты и насосные станции мы устанавливаем собственного производства.
Оборудование применяется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в агропроме — на птицефабриках и мясокомбинатах. Некоторые модели могут устанавливаться в «походных» условиях — их широко используют на рыболовецких судах. Производятся варианты разной мощности. Вся техника удобна в чистке и обслуживании. Конструкционные особенности аппарата исключают появление вмятин и других следов на упаковке продукта.
МСК-Лидер оказывает комплексные услуги, в которые входят проектирование и поставка оборудования, монтаж и техническое обслуживание системы на предприятии. Получить консультацию можно по телефону или в онлайн-чате.
