Глубокая заморозка баранины менее, чем за полчаса, с последующей дефростацией.
Быстрая заморозка мяса с сохранением качества
Заморозили конину до -30°С за 20 минут с последующей дефростацией.
Заморозили мясо в жидкостном морозильнике и сравнили потерю влаги в процессе дефростации.
Заморозили полкило свинины до -20°С в толще всего за 15 минут.
Замораживаем два вида сосисок: весовые и в вакуумной упаковке.
Сравниваем результаты жидкостного и воздушного замораживания мяса.
Попробуйте жидкостную заморозку!
Максимальное сохранение клеточной структуры и свойств продукта при заморозке стало возможным благодаря использованию жидкостных морозильников.
Оцените скорость и качество заморозки вашего продукта в морозильниках МСК - запишитесь на тест-драйв системы в нашей офис-лаборатории!
МСК-Лидер
Контакты
Оборудование
Инжиниринг
Жидкостная заморозка
Нужно холодильное оборудование?
Оставьте контакты и получите бесплатную консультацию
У Вас уже есть холодильное оборудование?
Оставьте контакты и бесплатно получите выездную оценку его состояния*
* предложение действительно только для Свердловской области
Хотите сделать предприятие более эффективным?
Получите предложение по оптимизации вашего производства бесплатно