
О проекте
Производство пленочного чиллера для генерации ледяной воды, направляемой на охлаждение мяса птицы в шнековом охладителе.
Заказчик
Птицеперерабатывающий комплекс в составе ГАП «Ресурс», Белгородская область.
Описание проекта
Спроектировали и произвели установку для охлаждения питьевой воды с +13°С до +1°С производительностью 12м3/ч. В состав генератора ледяной воды входит пленочный испаритель (Q = 168 кВт/час) и холодильный агрегат с конденсатором, шкафом управления на базе контроллера CAREL.
Несмотря на дефицит полупроводников, укомплектовали холодильный агрегат европейскими электронными компонентами от проверенных производителей.
Особое внимание уделили надежности и безопасности: в качестве мер защиты от переполнения бака использовали переливную линию, насосы защитили при помощи реле протока, а на электрическую нагрузку установили магнитные пускатели и тепловую защиту.
Оборудование в составе генератора ледяной воды
№ | Характеристики и состав компонентов генератора ледяной воды |
---|---|
1 | Температура воды, передаваемой потребителю: 0…+1°С. |
2 | Термоизоляция емкости: экструдированный полистирол толщиной 50 мм. |
3 |
Испаритель
|
4 |
Особенности конструкции
|
5 | Количество воздушных конденсаторов: 1шт. |
6 |
Аварийная защита
На каждую электрическую нагрузку устанавливается отдельный магнитный пускатель и тепловая защита. |
7 |
Насосное оборудование
|
8 |
Холодильный агрегат Компрессоры: винтовые Bitzer HSK, суммарная мощность 173кВт, фреон R507. Габаритные размеры установки: ширина 1650мм, длина 3250мм, высота 2550 мм. |
Устройство генератора ледяной воды

Накопительный бак для ледяной воды.
Благодаря постоянной циркуляции воды через охлажденные плиты в баке поддерживается температура около 0°C.

Переливная линия накопительного бака.
Система с разрывом струи предотвращает переполнение основного бака, направляя излишки воды в канализацию.

Датчики уровня воды.
Датчики верхнего и нижнего уровня воды и аварийный датчик, на случай, если не сработали остальные.

Переливная линия верхнего бака.
Предохраняет распределительный бак от переполнения в случае засора отверстий, обеспечивающих стекание воды на испарительные пластины.

Распределительный бак чиллера.
Через перфорированное дно бака вода гравитационным способом поступает на охлаждающие пластины.

Всасывающая линия.
Отводит газообразный хладагент к холодильному агрегату.

Дистрибьютор хладагента для испарителей.
Подача хладагента происходит дросселирующим способом посредством электронного вентиля.

Испарительные пластины.
Полые пластины с кипящим внутри хладагентом эффективно охлаждают стекающую из верхнего бака воду.

Насос замкнутого контура.
Система с балансировочным клапаном и аварийной байпасной линией обеспечивает постоянную циркуляцию воды между нижним и верхним баком.

Система подачи ледяной воды.
Балансировочный вентиль регулирует объем ледяной воды, уходящей на потребителя.

Холодильный агрегат пленочного испарителя.
Обеспечивает подачу хладагента и управление оборудованием чиллера посредством шкафа управления.
