Цех переработки овощей в Екатеринбурге

Цех автоматической очистки, мойки, калибровки, нарезки, упаковки овощей и их шоковой заморозки

Цех автоматической очистки, мойки, калибровки, нарезки, упаковки овощей предназначен для механической обработки корнеплодов, зелени, грибов, листовых салатов, капусты и иных овощей для получения упакованных овощных полуфабрикатов и овощных смесей до 6000 кг/сутки и их шоковой заморозки.

• Для хранения овощей используются холодильные камеры
• Система ленточных транспортеров и подъемник - опрокидыватель тары позволяет облегчить такелажные работы персонала
• Машина для очистки овощей позволяет удалять непищевые части картофеля и иных корнеплодов
• Моечная машина с вибрационной лентой позволяет качественно удалять грязь, металлические примеси, песок, камни, с поверхности овощей
• Универсальная машина для нарезки позволяет изготовить полуфабрикаты из овощей любой необходимой формы
• Центрифуга, за счет центробежной силы, предназначена для удаления избыточной влаги с поверхности продукта
• Упаковочная машина позволяет упаковать продукцию в фирменные пакеты и произвести их запайку
• Камера шоковой заморозки позволяет быстро довести продукт до температуры хранения и реализации, снизив до минимума влияние микроорганизмов и гнилостных процессов на готовую продукцию.