Как к вам обращаться?

Ваш номер телефона

Закрыть

Отправлено!

В ближайшее время с вами свяжется наш специалист.

Закрыть

Цех переработки мяса

 

Цех механической обвалки, жиловки и изготовления кусковых полуфабрикатов на 8000 кг/сутки

  • Цех предназначен для разделки туш крупного рогатого скота на кусковые полуфабрикаты, а также фаршей из обрезков, соединительной ткани, мелкой костной ткани. 
  • Камера дефростации позволяет быстро и с минимальными потерями произвести оттайку туш.
  • Подвесные пути позволяет легко перемещать тяжелые туши к рабочим местам, а также контролировать вес туш в процессах приемки, хранения и оттайки.
  • Линейный конвейер позволяет равномерно и качественно распределять нагрузку между персоналом, а также облегчить такелажные работы, кроме того, линия позволяет автоматизировать подачу сырья в волчок.
  • Ленточные пилы способствуют выполнению равномерной нарезки мяса на стейки или иные кусковые полуфабрикаты.
  • Волчки производительностью до 1000 кг/час позволяют получать фарши из неликвидной обрези, мелких костей и соединительной ткани, а также производить перемешивание и аэрацию фаршей, благодаря чему фарши получаются пышными и нежными.