Как к вам обращаться?

Ваш номер телефона

Закрыть

Отправлено!

В ближайшее время с вами свяжется наш специалист.

Закрыть



Контактные столы подморозки


Компания «МСК-Лидер» предлагает возможность предварительного поверхностного замораживания и глубокого замораживания деликатных, полужидких и жидких продуктов, требующих быстрого замораживания в компактных гигиенических устройствах.

Контактные столы подморозки используются для глубокого замораживания мягких, мокрых, клейких, полужидких и жидких продуктов, которые могли бы прилипать, стекать, деформироваться, терять товарный вид на обычных конвейерных лентах холодильных камер.

В столах подморозки в качестве скользящей ленты, передвигающейся по охлажденной алюминиевой плите, в которой циркулирует хладагент, используется допущенная до пищевого производства, тонкая пленка HDPE (высокоплотный полиэтилен).

Продукт движется на плёнке по плите около 1-2 минут, которых хватает для подморозки нижней поверхности продукта в толщину около 1мм. Таким образом сохраняется форму продукта и удаляет риск появления оттисков ленты во время полной заморозки.

Для осмотра процесса подморозки во время движения плёнки, либо для мойки плиты после остановки, предусмотрены раздвижные крышки.

 

Плёнка загружается на конце туннеля, откуда она протянута через всю плиту. Она движется между приводными роликами и наматывается на вал на конце системы.

 

Изоляция внутренней конструкции тоннеля выполнена с использованием покрытия из нержавеющей стали. Все элементы внутри тоннеля (за исключением контактных плит, которые выполнены из алюминия), ролики конвейера, корпус и т.п. выполнены из нержавеющей стали AISI 304, а ролики приводной ленты и валы выполнены из пластика, допущенного к контакту с пищевыми продуктами.

Компактность, гигиеничность, простота очистки и содержания в чистоте, а также низкое потребление мощности лежат в основе наших решений при проектировании и выборе подходящего оборудования.

  

 

Отправить заявку

Ваше имя:

Телефон:

Email:

Опишите ваш вопрос или требования к оборудованию: